今日から仕事始め＆仕込みの始まりです。

栃木県産の五百万石を洗米し、酒母を仕込むときに使う麹を造ります。

気温１℃

水温５℃

１分間手で洗います。

専務

私

手で洗ったらバケツで６杯水をかけます。

初日は無難にスタートしました。

これから３月まで真剣勝負です。

おいしい酒を造るためにがんばります！

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この3日間にお客様から「お正月は営業してますか？」という電話を何件かいただきました。

片山酒造は以前から年中無休で営業しており

いつご来店いただいてもお店は開いていますので、

安心してご来店いただけます。

今年はカレンダーの並びが悪く4日からお仕事という方も多いようで、

お店の売り上げも昨年のお正月ほどではありませんでしたが、

ご来店下さったお客様、そして電話などでご注文下さったお客様に心から感謝申し上げます。

本年もよろしくお願い致します。

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毎年お正月は瀧尾神社へ初詣に行きます。
家内安全・商売繁盛その他いろいろとお願いしてきましたが、
とにかく今こうして元気で生活していられることを神様に感謝してきました。

おみくじは大吉！今年はいいことがありそうです。

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新年明けましておめでとうございます。

昨年は未曽有の被害をもたらした東日本大震災が発生し、
未だ不便な生活を強いられている方も少なくなく、
改めて被災された皆様やそのご家族、関係者の方々には、
謹んでお見舞い申し上げますとともに、
一日も早く復興されることを心よりお祈り申し上げます。

この日光地区も風評被害やガソリン不足による観光客の減少など、
様々な問題がありましたが、こうして新しい年を迎えることができたのは、
片山酒造を応援して下さるお客様のお陰と、心から感謝申し上げます。

本年もお客様に「おいしい！」と言ってもらえるようないい酒を造るために
一所懸命がんばりますのでよろしくお願い申し上げます。

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11月9日から11日までの3日間、
幕張メッセで震災復興支援フェアが行われ、
片山酒造も出展しました。

3月11日の震災以降片山酒造のある日光市も観光客が激減し
大変厳しい経済状況が続いておりますが、
このようなイベントで元気なところをアピールし、
日光に来たら日光の地酒を飲んでもらえるようがんばりたいと思います。

イベント開催中ご来場いただいたお客様、ありがとうございます。

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とちぎ元気グルメ選手権がいよいよ明日本戦を迎えます。

片山酒造の酒ケーキがおかげさまで洋菓子部門の１位で選出され、

我々としてもかなり気合が入っております。

今回は酒ケーキを小さくカットして一口サイズで提供します。

まだ酒ケーキを食べたことのない方にもぜひ知っていただければと思います。

お時間ある方どうぞ会場までお越しください。

お待ちしております。

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酒蔵見学のお客様と記念撮影させていただきました。

片山酒造では事前にご予約いただければお一人様からでも酒蔵見学を行っております。

どうぞお気軽にお越しください。

お待ちしています。

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このところ急に涼しくなって、秋の味覚と共に日本酒がおいしい季節になりました。

片山酒造の酒蔵も秋の日光へ観光に来るお客様で、
少しずつですが賑やかになってきています。

三月の大地震以降日光への観光客が激減し、
観光地で商売する我々は今後どうなってしまうのかと悲観にくれたこともありました。

今こうして日々お客様に接して思うのは、
日光にお客様が来てくれるということのありがたさです。

今まで、お店に来てくれたお客様に
「満足して喜んで帰ってもらおう」との一心で接客していたつもりですが、
これからもより一層その気持ちを持ち続けてがんばっていこうと思っています。

片山酒造のお酒が秋の味覚と共にお客様に喜んで頂けますように。

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またまた催事のお知らせです。

日本橋高島屋さんの催事に初めて出展することになりました。

今回はお酒の販売はせず、「酒ケーキ」だけですが、

一所懸命がんばりますのでよろしくお願いします。

 

 

日光老舗・名品展

期間：9月21日（水）～27日（火）
場所：地1階 催会場

世界遺産日光の老舗の食と名品の数々をご賞味ください。
【出店ブランド】
[日光甚五郎煎餅本舗]甚五郎煎餅
[湯沢屋]日光饅頭
[日光湯波ふじや]日光湯波
[落合商店]志そまきとうがらし《志そまきの実演》
[柏崎商店]木の芽さんしょ
[日光ろばたづけ製造本舗]蔵出しだいこん
[日光鱒鮨本舗]日光鱒寿し《実演販売》
[金谷ホテルベーカリー]パン
[片山酒造]酒ケーキ
写真：[金谷ホテルベーカリー]
抹茶大納言（1本）1,000円
チーズロード（1本）650円 ほか

お近くの方、ぜひお越しくだだい！

お待ちしています。

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催事のお知らせです。

９月２０日～２６日まで春日部ロビンソン地下１階で日光の物産展が開催されます。

秋の味覚と共に日光の地酒を味わっていただければ幸いです。

お待ちしています。

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