さて、今日のお昼は久々に『しもつかれ』を食べました。

2月頃に作ったものを冷凍しておいたので最後の一口分です。…久々のしもつかれ・・美味！！

ちなみに、しもつかれは栃木の郷土料理ですが、意外と苦手という人が多いと聞きます。

しかし！しもつかれは栄養はあるし、なんといっても酒粕が使用されておりますので是非とも召し上がっていただきたい一品です。（下の写真が『しもつかれ』です。）

さて、酒粕といえば真夏の暑さで食欲がない時には『酒粕つけだれそうめん』なんかもいかがでしょうか？

①豆乳（５０ｃｃ）を温めてそこに昆布茶（小２）酒粕（４０ｇ）をいれて滑らかになるまで練ります。

②徐々にまた豆乳（１５０ｃｃ）を入れて、醤油（小４）も加えて混ぜ合わせます。＊冷蔵庫で直前まで冷やします。

酒粕パワーで暑さを乗り切りましょう！！

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毎日のように猛暑が続くと気分も滅入ってしまいますが、そんな時は冷たく冷やした原酒で一杯・・。

焼酎粕華を大きな氷に注いでロックなんていうのもいいですね。

もうすぐ八月！夏本番になりますが片山酒造も暑さに負けず頑張りたいと思います。

スタッフ一同お待ちしておりますのでお店のほうへも是非お越しください。

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今回は2回目の出店ということで、
おかげさまで前回来ていただいたお客様が覚えていてくださったり、
とてもありがたく感謝しています。

これからもよろしくお願いします。

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アピタ宇都宮店で7月8日から7月11日まで日光の物産展があり、片山酒造も出店します。

先日オレンジページに掲載されて少し話題になっている酒ケーキや、

日光のおいしい水で仕込んだ原酒柏盛を販売しますので、

どうぞお立ち寄りください。お待ちしています。

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片山酒造の「酒ケーキ」を販売してきました。

今回はお酒は販売できず酒ケーキだけだったのですが、

ご来店いただいたお客様に心から感謝いたします。

これからもいろいろな場所で出展する予定ですので

よろしくお願いいたします。

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今日と明日の二日間

JR大宮駅で日光の物産展があり、

片山酒造の「酒ケーキ」を販売します。

このところオレンジページなどに掲載されて

全国からご注文をいただいている「酒ケーキ」を

この機会によろしくお願いします。

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片山酒造では事前にご予約いただければ、

酒蔵見学もできます。

この時期は仕込みは終わっているので、

発酵中のもろみなどはありませんが、

酒蔵の雰囲気だけでも味わっていただければ幸いです。

お待ちしています。

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朝結構雨が降っていましたが
スタートするころには止んでラッキーでした。

スコアは４７，５２でなんとか１００を切ったので良かったです（笑）

こちらのレストランでは
片山酒造の「日光路」という清酒を置いていただいています。
こちらでプレーした際にはぜひお酒のほうもよろしくお願いします。（お車を運転する方はご遠慮ください）

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ちょっと意外ですね。

今日のおススメは「酒粕」です。

片山酒造の酒粕は昔ながらの槽（ふね）でしぼった芳醇な酒粕なんです。

これで甘酒を作ってみてください。

おかげさまで多くのお客様に好評を得ています。

アミノ酸たっぷりの甘酒を冷たく冷やして飲めば

夏バテ防止になりますよ！

よろしくお願いします。

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粕取焼酎の水割りです。

片山酒造の粕取焼酎「粕華」を

片山酒造の仕込み水で割ってみてください。

仕込み水は、容器をお持ちいただければお分けいたします。

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