日光酒蔵酩酊ブログ

日光の酒蔵片山酒造の六代目社長ブログです。

明治13年創業の創業の造り酒屋です。
日光国立公園の恵まれた環境の中で、
心をこめて酒造りをしています。

日光のおいしい水とたっぷりの愛情で、
皆さんに喜んでもらえるお酒を造っていきたいです。

このブログを通して、酒造りの楽しさをお客様に伝えられれば幸いです。よろしくお願いいたします。
             
片山酒造株式会社
栃木県日光市瀬川146-2
 

しぼり風景(動画)

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト47clubをご存知ですか?

けっこういいものがそろっていて、

あまり知らない地方の名産をお取り寄せできるので便利です。

片山酒造は開始当初から出店していますが、

今回うちのページにしぼり風景の動画がつきましたので、

よかったらご覧ください。

片山酒造47club店

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ホワイトデー

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

ホワイトデーが近づいてきました。

バレンタインでたくさんもらった方もそうでない方も、

お返しまたは愛の告白に、

片山酒造の「酒ケーキ」はいかがでしょうか?

Reraku 酒ケーキC

日光名水仕込み「原酒柏盛」がたーっぷりしみ込んだ大人のケーキです。

通販もやってますのでよろしくお願いします。

片山酒造株式会社

片山酒造楽天市場店

日光の酒蔵【片山酒造47club店】

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酒蔵見学御礼

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

今年最後の上槽、大吟醸のしぼりを見学に来てくださったお客様、

どうもありがとうございます。

おかげさまで無事に作業を終えることができました。

大吟醸絞り画像 002

片山酒造では少しでもお客様に喜ばれることがあればとの思いで、

このようなしぼり作業を見学していただいてます。

昔ながらの手作業によるしぼりは今では珍しい風景になりつつありますが、

片山酒造ではこれからもこのスタイルを貫いて、

いい酒を作るためにがんばっていくつもりですので、

どうかよろしくお願いします。

また来年もしぼりを見学に来てください。

お待ちしています。

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FOODEX 御礼

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

FOODEX JAPAN 2010が終わりました。

RIMG0950

片山酒造では初めての出展ということで不安もありましたが、

なんとか無事に終わってホッとしています。

たくさんの方に日光の名水で仕込んだ「原酒柏盛」を試飲していただき、

また、「酒ケーキ」も試食していただきました。

RIMG0966

今まであまり積極的に外へ展開していませんでしたが、

これをきっかけに少しでも販路を広げられればありがたいです。

ご来場されたお客様、本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いいたします。

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FOODEX 三日目

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

今回の出展に際し一つの目標として、

片山酒造の「酒ケーキ」をもっともっとたくさんの方に知ってもらおうというのがありました。

Reraku 酒ケーキC

片山酒造の「酒ケーキ」は発売して22年程になりますが、

今では多くの酒蔵でそれぞれの「酒ケーキ」販売しているので、

それほど珍しいものではなくなっていると思います。

改めて片山酒造の「酒ケーキ」を多くの方に試食してもらって、

そのおいしさを分かってもらえたらうれしいです。

明日最終日ですが、最後まで頑張りたいと思います。

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FOODEX 初日

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

いよいよ始まりました。

これまでデパートの催事などには何度も出展していますが、

このような大規模な展示会は初めてなので、かなり緊張しました。

10時のオープンと同時にかなりのお客様が来場されましたが、

しかしこれだけ広いと相当目立たないとお客様に相手にされないんですね(泣)

なかなかお酒の試飲も手にとってもらえなくて苦労しました。

まあ誰だって最初はこんなもんさと、気持ちを切り替えてなんとか一日がんばりました。

RIMG0936 

ただいつもの催事と違って、売り上げのプレッシャーはないのでその分気楽でしたね(笑)

RIMG0939

明日も今日以上に気合を入れてがんばりたいと思います。

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今日からFOODEX

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

前日準備もばっちりで、

いよいよ今日からFOODEX JAPAN 2010です。

201003011450000

片山酒造では今回お酒だけではなく

酒ケーキも大いにアピールしようと考えています。

試食もたくさんご用意していますので

どうぞブースにいらしてください。

よろしくお願いします。

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しぼりたて生原酒「素顔」できました。

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

今日から3月って、なんかあっという間ですね。

ついこの前お正月っだったような・・・

先日しぼった原酒柏盛「素顔」ですが

おかげさまで今年もなんとかいい出来に仕上がりました。

DSC04736

今年から社員だけで製造するということで不安もありましたが、

多くのお客様から、激励や励ましのお言葉をいただいて、

本当にうれしく思います。心から感謝しています。

大吟醸も間もなくしぼることになりますが

そちらの方も見学できますので

どうぞいらしてください。

お待ちしています。

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下野新聞に掲載されました!

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

今朝の下野新聞を見てびっくり、

片山酒造の記事が掲載されました(笑)

ちょっと恥ずかしいようなうれしいような・・・

はいうれしいです(爆)

今日ご来店されたお客様でも、

「新聞見たよー」なんて声をかけてくださる方もいて、

新聞効果を実感しています。

これからもがんばりますのでよろしくお願いします。

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FOODEX JAPAN 2010

Posted by: にーにー | Posted in: 日記

FOODEX JAPAN 2010が3月2日から3月5日まで幕張メッセで開催されます。

片山酒造としては今回初めて出展するわけですが、

日光のおいしい水で仕込んだ原酒柏盛を、

大いにPRしてきたいと思います。

お酒だけではなく、

酒ケーキももっと多くの方に知ってもらいたいです。

よろしくお願いします。

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