全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト47clubをご存知ですか？

けっこういいものがそろっていて、

あまり知らない地方の名産をお取り寄せできるので便利です。

片山酒造は開始当初から出店していますが、

今回うちのページにしぼり風景の動画がつきましたので、

よかったらご覧ください。

片山酒造47club店

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今年最後の上槽、大吟醸のしぼりを見学に来てくださったお客様、

どうもありがとうございます。

おかげさまで無事に作業を終えることができました。

片山酒造では少しでもお客様に喜ばれることがあればとの思いで、

このようなしぼり作業を見学していただいてます。

昔ながらの手作業によるしぼりは今では珍しい風景になりつつありますが、

片山酒造ではこれからもこのスタイルを貫いて、

いい酒を作るためにがんばっていくつもりですので、

どうかよろしくお願いします。

また来年もしぼりを見学に来てください。

お待ちしています。

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お知らせです。

明日、3月7日日曜日、

午前8時より大吟醸をしぼります。

今年最後の上槽ですので、

お時間ある方、どうぞ見学にいらしてください。

お待ちしています。

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今日から3月って、なんかあっという間ですね。

ついこの前お正月っだったような・・・

先日しぼった原酒柏盛「素顔」ですが

おかげさまで今年もなんとかいい出来に仕上がりました。

今年から社員だけで製造するということで不安もありましたが、

多くのお客様から、激励や励ましのお言葉をいただいて、

本当にうれしく思います。心から感謝しています。

大吟醸も間もなくしぼることになりますが

そちらの方も見学できますので

どうぞいらしてください。

お待ちしています。

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おかげさまで今日のしぼりも順調でした。

酒蔵見学のお客様も大勢いらっしゃってうれしかったです。

しぼりたての試飲はいかがでしたか？

また、機会があればお立ち寄りください。

私たちも、お客様に見られることによって、

いい緊張感でいつも以上のいい仕事ができるんです。

これからもよろしくお願いします。

先日しぼった原酒もビン詰めされて店頭に並んでいます。

こちらの方もよろしくお願いします（笑）

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お待たせしました。上槽（しぼり）のご案内です。

明日、2月26日午前8時より原酒柏盛をしぼります。

袋を積み重ねる作業は午前中ですので、

見学希望の方はお早めにお越しください。
（酒蔵の中は寒いので、暖かい服装でいらしてください）

また、ご試飲もできますので遠慮なくお申し付けください。
（お車を運転の方は不可）

片山酒造は、昔ながらの槽（ふね）でしぼっています。
伝統の技を皆さんに見ていただければ幸いです。
よろしくお願いします。

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夕方のNHKの番組で酒粕のパックで美肌効果があると放送されたようです。

ちょと番組は見逃してしましましたが、

実際に日本酒には肌にいい成分があるようで、

私もお酒をしぼる時は、手がつるつるになってしまうんですよ。

甘酒なども体にいいようですし、

酒粕がちょっと見直されているみたいですね。

片山酒造の酒粕は、昔ながらの槽しぼりで、

お酒のいい成分がたーっぷり含まれています。

通販もできますのでよろしくお願いします。

片山酒造ホームページ
http://www.kashiwazakari.com/

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上槽から４日、ようやく粕むきといって袋の中の酒粕を取り出しました。

この作業がまた大変なんですよ。

約５００枚の酒袋ですのでみんなで手分けをしてやります。

今年の最初の酒粕を待っているお客様がいるので

少しでも早くお届けするためにがんばっています。

片山酒造の酒粕は昔ながらの槽しぼりですから、

お酒の成分がたっぷりしみ込んだいい酒粕です。

通販もしてますのでよろしくお願いします。

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初しぼりが終わってほっと一息と行きたいところですが、

雪かきが忙しくなってしまいました。

ここ数年ほとんど雪かきをしていなかったのですが、

今年は本当によく降ります。

酒造りにとっては暖冬よりも寒い方がありがたいのですが、

雪かきはかいてもかいてもむなしいです。

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昨日、今年最初の上槽を行い、

おかげさまで何とか無事に新酒をしぼることができました。

毎日これでいいのかと不安な気持ちで過ごしていましたが、

試飲されたお客様に「おいしい！」と言っていただきホッと一安心です。

今回の初しぼりを、ブログを見てわざわざ東京から来てくださったお客様もいまして、

本当にうれしく、これからますますがんばるぞーと、

社員一同改めて気持ちを一つにしたところです。

愛情を込めて造ったお酒をたくさんの方に飲んでもらいたいです。

これからもよろしくお願いします。

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