片山酒造 | お知らせ



02.18

次のしぼりは2月20日です。

次回の上槽(しぼり)の日程が決まりました。

2月20日日曜日

午前9時~午後4時

昔ながらのしぼり風景を見学にいらしてください。

お待ちしています。

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02.18

読売新聞に掲載されました。

本日の読売新聞に初しぼりの記事が掲載されました。

読売新聞

誌面は栃木版35面です。

酒蔵見学もできますのでどうぞお越しください。




02.17

下野新聞SOON

下野新聞のwebサイトにも
片山酒造の記事が紹介されています。

昨日の下野新聞の1面に掲載されたおかげで、
今日は次回の上槽のお問い合わせをたくさんいただいております。

日程が確定次第こちらのブログでご案内いたします。

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02.16

下野新聞に掲載されました!

下野新聞

今朝の下野新聞1面に

片山酒造の初しぼりの記事が掲載されました。

酒蔵見学は事前にご予約いただければ、1名様からでもお受けいたしますので、

日光の観光のついでにでもお越しください!お待ちしています。




02.15

初しぼり

お正月明けに仕込み始めて、ようやく今年の新酒の初しぼりの日を迎えました。

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午前2時、杜氏が蔵に入ってもろみの状態をチェックし成分を分析します。

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お酒をしぼるタイミングはとても重要で、アルコール度数や日本酒度などが理想的な時期を狙って杜氏がゴーサインを出すというわけです。

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片山酒造の槽に酒袋に小分けにされたもろみが積み重なっていきます。

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一袋ずつ丁寧にかつ迅速に作業は進みます。

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酒蔵の中は新酒の華やかな香りに包まれています。

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このブログからはその香をお伝えできなくて残念です。

機会があれば日光への観光がてら酒蔵見学にどうぞお越しください。

お待ちしています。




02.14

明日初しぼりデス(゜Θ゜)

いよいよ初しぼりの日を迎えます。

雪がチラついておりますが、なんとか大雪にならないようにお祈りしてます。

明日は9時から蔵を開放してますので是非遊びに来てください。

運転手さんはご試飲ご遠慮ください。




02.13

酒粕について

片山酒造の酒粕ですが、現在全て売り切れており、ご迷惑をおかけしています。

先日ご案内しましたが、初しぼりを2月15日に行いますので、

酒粕はそれから約1週間後には店頭に並びます。

出荷の際にはこちらのブログでもお知らせしますので、

よろしくお願いします。




02.12

雪降りの一日・・

今日は雪が降ったりやんだり・・・・。

道路は車が通るので溶けるのですが、

ちょっと横道に入ったりするととんでもなく雪道になっていて失敗します。

今夜また雪が強くなると道路が凍結したりして大変です。

・・・なんとか15日までには雪の勢いがおさまってほしいものです。

車でお越しのお客さま…くれぐれも運転気をつけて来てください。




02.11

初しぼりのお知らせ

今日は朝から雪です。夜になるにつれて積ってきました・・。

さて、お酒の上槽(初しぼり)の日程が決定しました!

2/15(火)です。

朝9時から行っておりますので是非お越しください。

蔵を解放してお待ちしております。

・・・雪解けることを祈って…。




02.10

栃木AD倶楽部設立記念交流会

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宇都宮のホテル東日本で行われた「栃木AD倶楽部設立記念交流会」で
柏盛の試飲コーナーを設けさせていただき、日光の地酒「原酒柏盛」をPRしてきました。

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会場は約200人のお客様で賑わっていました。

日光のおいしい水で仕込んだ「原酒柏盛」をよろしくお願いします。




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