お待たせしました。

今年の大吟醸がビン詰め終わってようやく出荷されました。

フルーティーな香りとすっきりした口当たりが特徴の大吟醸は

あまり日本酒になじみの無い方でも飲みやすいと思います。

日光のおいしい水で仕込んだ原酒柏盛大吟醸「ほほえみ」

よろしくお願いします。

関連する投稿

• 父の日のプレゼント (0)
• 母の日 (0)
• 大吟醸ほほえみ (0)
• 酒蔵見学 (0)
• 酒蔵見学 (0)

19日から22日までの4日間

アピタ宇都宮店で「日光銘産フェア―」開催中です。

初日はおかげさまで好調でした。

夕方には酒ケーキも完売していまい、

しぼりたて生原酒素顔もそこそこ売れました。

土、日、月と3連休なので

品切れしないように万全の態勢で臨みたいと思います。

よろしくお願いします。

関連する投稿

• 父の日のプレゼント (0)
• 横浜高島屋で催事です。 (0)
• 催事御礼 (0)
• 催事のご案内です。 (0)
• お盆休み (0)

今日から22日までアピタ宇都宮店10周年祭りです。

半期に一度の「アピタ男市」をはじめ、「記念10選」、「ハッピー10プレゼント」、

また、日替わりで10:00からの限定特価もあるそうです。

そして、日光物産展も同時開催しております。

日光の地酒「原酒柏盛」の新酒や

人気の「酒ケーキ」をお持ちしますのでどうぞお越しください。

お待ちしています。

そのほかお買い得商品もたくさんあるそうですよ！！

19日～22日までの楽しくておトクな10周年記念プライスをどうぞお見逃しなく！

関連する投稿

• 酒ケーキ (0)
• 酒ケーキ (0)
• 酒ケーキ (2)
• 父の日のプレゼント (0)
• 父の日のプレゼント (0)

催事のお知らせです。

「日光銘産フェア―」

場所 アピタ宇都宮店
栃木県宇都宮市江曽島本町22-7
TEL. 028-684-2211(代)

日時 3月19日から3月22日

10時から20時（最終日は18時）

先日しぼったばかりの原酒柏盛「素顔」や酒ケーキなど、

通常日光の片山酒造でしか手に入らない商品をお持ちしますので、

お近くの方どうぞお越しください。

お待ちしています。

関連する投稿

• 催事のご案内です。 (0)
• テレビ新広島 (2)
• 雑誌に掲載されました！ (2)
• 酒ケーキ (0)
• 酒ケーキ (0)

先日しぼった原酒柏盛を、今日は「ろ過」といってフィルターを通して精製しています。

槽でしぼったお酒は、簡単にいえば布で濾した状態なわけで、完全には透明になっていません。

それをタンクでしばらく貯蔵して澱を沈殿させ、

上澄みのきれいなところをろ過するわけです。

このろ過機の操作もなかなか難しいのですが、

ここでしっかりとやらないと、

せっかく苦労して造ったお酒がだめになってしまうので

細心の注意を払って作業します。

ここまでくれば酒造りももう一息といったところです。

最後まで気を抜かずにがんばります。

関連する投稿

• １号タンク　酒母造り (0)
• 麹造り終了 (2)
• 麹造り (0)
• 麹造り (2)
• 麹造り (0)

もうすぐ春休みですね！

こちら日光もようやく暖かくなってきて

これからとてもいい季節になります。

春休みのご予定がまだ決まっていらっしゃらない方、

ぜひ日光へお運びください。

先日アド街ックで放映されましたが、

まだまだ魅力がたくさんありますよ！

日光の名水で仕込んだ地酒「原酒柏盛」も

この日光でしか手に入らない限定品です。

お土産にもよろしくお願いします。

片山酒造では酒蔵見学もできますよ（要予約）

関連する投稿

• 鬼怒川温泉　春節祭 (0)
• 雪景色 (0)
• 随縁カントリークラブ (2)
• 関東信越きき酒会 (0)
• 酒蔵見学 (0)

片山酒造の自慢の一つとして

日光の名水でお酒を仕込んでいるというのがあります。

片山酒造の酒蔵の近くには大谷川という川が流れていますが、

華厳の滝から続いている川なんです。

酒蔵の地下水はその大谷川の伏流水ですから

まさしく日光連山の水ということになります。

この水は硬度2度の軟水で

口当たりの柔らかいおいしい水です。

お酒造りにはもちろん、お茶や珈琲をいれるのにも最適ですので、

酒蔵見学のついでにお水も汲んでみてください！

関連する投稿

• 鬼怒川温泉　春節祭 (0)
• 雪景色 (0)
• 随縁カントリークラブ (2)
• 関東信越きき酒会 (0)
• 酒蔵見学 (0)

日光のタウン情報誌「日光タイム」

現在配布中の2010春号に

片山酒造の記事が掲載されています。

これを持参でご来店のお客様には

ちょっとしたサービスがあります。

日光市内のコンビニなどにも置いてあるフリーペーパーですので

ぜひお手に取ってみてください。

よろしくお願いします。

関連する投稿

• 鬼怒川温泉　春節祭 (0)
• 雪景色 (0)
• 随縁カントリークラブ (2)
• 関東信越きき酒会 (0)
• 酒蔵見学 (0)

なんか流行ってるようなので、

ちょっとやってみようかと始めたツイッターですが、

このところフォローが増えて来て、だんだん楽しくなってきました。

これから日光も暖かくなると観光のお客様が増えますが、

私もリアルタイムでお客様のためになる情報をつぶやいてみようと思います。

もちろんお酒情報もしっかりと発信していきますので

よろしくお願いします。

片山酒造㈱はtwitter公式ナビゲーターtwinaviに企業アカウントとして認定済みです。

http://twitter.com/kashiwazakari

関連する投稿

• 鬼怒川温泉　春節祭 (0)
• 雪景色 (0)
• 随縁カントリークラブ (2)
• 関東信越きき酒会 (0)
• 酒蔵見学 (0)

お待たせしました。

先日しぼったお酒の酒粕がようやく片山酒造の店頭に並びました。

昔ながらの槽でしぼった酒粕は今ではけっこう珍しくなってしまって、

おかげさまで全国からお取り寄せのご注文をいただいています。

甘酒や粕汁、焼いて醤油をつけてもおいしいです。

アミノ酸も豊富に含まれていて健康効果もあるそうですよ。

ご注文方法

お電話 0288-21-0039

FAX 0288-22-6911

インターネット http://www.kashiwazakari.com/

よろしくお願いします。

関連する投稿

• １号タンク　酒母造り (0)
• 麹造り終了 (2)
• 麹造り (0)
• 麹造り (2)
• 麹造り (0)