片山酒造 | お知らせ



02.11

初しぼりのお知らせ

今日は朝から雪です。夜になるにつれて積ってきました・・。

さて、お酒の上槽(初しぼり)の日程が決定しました!

2/15(火)です。

朝9時から行っておりますので是非お越しください。

蔵を解放してお待ちしております。

・・・雪解けることを祈って…。




11.24

催事のご案内です。

さいか屋藤沢店7階催事場開催中の
「とちぎの物産と観光展」
に片山酒造も出展しています。

今回初めての出店ですので、
藤沢のお客様にはあまりなじみはないかもしれませんが、
日光の名水で仕込んだ原酒柏盛や酒ケーキなどをお持ちしていますので、
よろしくお願いします。

期間は本日11月24日から11月30日までの七日間です。




11.14

紅葉真っ最中

いよいよ日光は紅葉のシーズンに入りました。

道路が混んでいる・・ということを除けばこの紅葉は心が安らぎます。

一年に一度のこの季節。今年は紅葉どうかなーー?なんて言われておりましたが、とてもきれいに色づいております。

酒蔵の前にももみじがあるのですがちょうど色づいていてプチ癒しになっております。

お店番がなければ私ももみじ狩りしたいです・・・。(悔)




10.22

THE CIRCLEに掲載されました。

トヨタのお店に置いてある情報誌「ザ・サークル」の今月号は今市特集で、
片山酒造の記事も掲載されています。

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こうして改めて記事を読んでいくと地元でもけっこう有名なお店ばかりで、
そこに片山酒造も選ばれていると思うと嬉しくなりました。

トヨタで車を買った方が、この雑誌を読んでドライブがてらお店に来てくれるとうれしいです。




09.21

秋の空

今日はまた暑さがぶり返してきましたね。9月下旬とは思えないですね。(汗)

せっかく涼しくなったと思ったのに扇風機が復活です。

さて、先日朝早起きしたのでなにげなく外を見た らとてもいい空だったので思わず写真をとりました。

こういう雲は秋になると出てくると気象予報士が言ってたような・・・・??

はやくこの暑さが過ぎて秋になってくれるといいですね。

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09.11

ろまんちっく村September festival

八木橋百貨店の催事が終わってホッとしたのもつかの間、

本日9月11日土曜日と12日日曜日の二日間、

宇都宮のろまんちっく村でSeptember festivalが行われ、

片山酒造も出展し、日光の地酒をコップ販売いたします。

夜は花火もありますので、どうぞお越しください。

お待ちしています。




08.07

宇都宮駅ビルで催事です。

おはようございます。毎日暑いですね。

久しぶりに催事のご案内です。

今日と明日の二日間、
宇都宮駅ビル「パセオ」さんの1階で
片山酒造の酒ケーキを販売しています。
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日時 8月7日、8日 10時から20時

場所 宇都宮駅ビル「パセオ1階」

 

皆さんのお越しをお待ちしています。




08.05

美味しいお料理と共に…

昨夜は地元にある隠れ家的なお店、杉光(さんこう)さんへお食事へ行きました。

こちらのお料理はいつ行っても美味しく、ついついお酒もすすんでしまいます。

今回の出たお料理の中で絶品だったのが、フォアグラの肉巻きです。一口食べたらあまりの美味しさに

とろけました(笑)。和風たれ&大根おろしがもいいアクセントになっていました。

思わずビールと日本酒がすすんでしまい本日は二日酔いになってしまいました。

また近々お邪魔したいと思いますが、次はどのようなお料理と出会えるのか楽しみです。201008041947000




08.04

簡単ナムル★

知人からゴーヤをい ただきました。

ゴーヤといえばチャンプルーなどですが、

今はナムルに少し凝っていたのでゴーヤでもイケるかな?!と思いさっそく仕込んでみました。

スライスしたゴーヤを和えて半日以上おいて完成したのがコチラです。

味は・・・・やはり独特の苦みがありますが、私は嫌いじゃないのでポリポリたべて冷酒を一口。

ナムルは野菜をごま油・塩・すりごまで和えるだけの簡単なものですが、今の季節はトマトやキュウリなんかでも

とても美味しいです。

暑いときには夏野菜で体を冷やしましょう。

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07.30

しもつかれ・・夏★

また暑さが戻ってきました。昨日の涼しさはどこへいったのでしょうか?

さて、今日のお昼は久々に『しもつかれ』を食べました。

2月頃に作ったものを冷凍しておいたので最後の一口分です。…久々のしもつかれ・・美味!!

ちなみに、しもつかれは栃木の郷土料理ですが、意外と苦手という人が多いと聞きます。

しかし!しもつかれは栄養はあるし、なんといっても酒粕が使用されておりますので是非とも召し上がっていただきたい一品です。(下の写真が『しもつかれ』です。)

さて、酒粕といえば真夏の暑さで食欲がない時には『酒粕つけだれそうめん』なんかもいかがでしょうか?

①豆乳(50cc)を温めてそこに昆布茶(小2)酒粕(40g)をいれて滑らかになるまで練ります。

②徐々にまた豆乳(150cc)を入れて、醤油(小4)も加えて混ぜ合わせます。*冷蔵庫で直前まで冷やします。

酒粕パワーで暑さを乗り切りましょう!!

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