本日９月２日から９月７日まで
埼玉県熊谷市の八木橋百貨店で催事が行われ、
片山酒造は昨年に引き続き今年も出店致します。

まだまだ暑い日が続きますが
お近くの方どうぞお越し下さい。

お待ちしています。

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先日行われた東武百貨店船橋店の催事では大変お世話になりました。
この猛暑の中わざわざお越しくださって、心から感謝申し上げます。

おかげさまで初めての出店にも関わらず
大勢ののお客様とお話しさせていただき
また、原酒の試飲や酒ケーキの試食などもしていただき、
とても有意義な時間を過ごさせていただきました。

これからも日光の地酒「原酒柏盛」をよろしくお願いします。

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東武百貨店船橋店で「栃木・福島の物産と観光展」が開催され、

片山酒造は今回初めて出展します。

通常は日光の酒蔵だけの限定販売の、

しぼりたて生原酒「素顔」や「酒ケーキ」をお持ちしますので、

お近くの方どうぞお越しください。お待ちしています。

日時 8月19日から8月25日

午前１０時から午後７時３０分（最終日は午後４時まで）

場所 東武百貨店船橋店

６階イベントプラザ

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おはようございます。毎日暑いですね。

久しぶりに催事のご案内です。

今日と明日の二日間、
宇都宮駅ビル「パセオ」さんの1階で
片山酒造の酒ケーキを販売しています。

日時 8月7日、8日 10時から20時

場所 宇都宮駅ビル「パセオ1階」

皆さんのお越しをお待ちしています。

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昨夜は地元にある隠れ家的なお店、杉光（さんこう）さんへお食事へ行きました。

こちらのお料理はいつ行っても美味しく、ついついお酒もすすんでしまいます。

今回の出たお料理の中で絶品だったのが、フォアグラの肉巻きです。一口食べたらあまりの美味しさに

とろけました（笑）。和風たれ＆大根おろしがもいいアクセントになっていました。

思わずビールと日本酒がすすんでしまい本日は二日酔いになってしまいました。

また近々お邪魔したいと思いますが、次はどのようなお料理と出会えるのか楽しみです。

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知人からゴーヤをい ただきました。

ゴーヤといえばチャンプルーなどですが、

今はナムルに少し凝っていたのでゴーヤでもイケるかな？！と思いさっそく仕込んでみました。

スライスしたゴーヤを和えて半日以上おいて完成したのがコチラです。

味は・・・・やはり独特の苦みがありますが、私は嫌いじゃないのでポリポリたべて冷酒を一口。

ナムルは野菜をごま油・塩・すりごまで和えるだけの簡単なものですが、今の季節はトマトやキュウリなんかでも

とても美味しいです。

暑いときには夏野菜で体を冷やしましょう。

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また暑さが戻ってきました。昨日の涼しさはどこへいったのでしょうか？

さて、今日のお昼は久々に『しもつかれ』を食べました。

2月頃に作ったものを冷凍しておいたので最後の一口分です。…久々のしもつかれ・・美味！！

ちなみに、しもつかれは栃木の郷土料理ですが、意外と苦手という人が多いと聞きます。

しかし！しもつかれは栄養はあるし、なんといっても酒粕が使用されておりますので是非とも召し上がっていただきたい一品です。（下の写真が『しもつかれ』です。）

さて、酒粕といえば真夏の暑さで食欲がない時には『酒粕つけだれそうめん』なんかもいかがでしょうか？

①豆乳（５０ｃｃ）を温めてそこに昆布茶（小２）酒粕（４０ｇ）をいれて滑らかになるまで練ります。

②徐々にまた豆乳（１５０ｃｃ）を入れて、醤油（小４）も加えて混ぜ合わせます。＊冷蔵庫で直前まで冷やします。

酒粕パワーで暑さを乗り切りましょう！！

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毎日暑い日が続いておりますが本日は朝から涼しく、体が楽で助かっております。

毎日のように猛暑が続くと気分も滅入ってしまいますが、そんな時は冷たく冷やした原酒で一杯・・。

焼酎粕華を大きな氷に注いでロックなんていうのもいいですね。

もうすぐ八月！夏本番になりますが片山酒造も暑さに負けず頑張りたいと思います。

スタッフ一同お待ちしておりますのでお店のほうへも是非お越しください。

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アピタ宇都宮店で行われた催事にご来店いただいたお客様、
どうもありがとうございます。

今回は2回目の出店ということで、
おかげさまで前回来ていただいたお客様が覚えていてくださったり、
とてもありがたく感謝しています。

これからもよろしくお願いします。

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催事のご案内です。

アピタ宇都宮店で7月8日から7月11日まで日光の物産展があり、片山酒造も出店します。

先日オレンジページに掲載されて少し話題になっている酒ケーキや、

日光のおいしい水で仕込んだ原酒柏盛を販売しますので、

どうぞお立ち寄りください。お待ちしています。

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