知人からゴーヤをい ただきました。
ゴーヤといえばチャンプルーなどですが、
今はナムルに少し凝っていたのでゴーヤでもイケるかな？！と思いさっそく仕込んでみました。
スライスしたゴーヤを和えて半日以上おいて完成したのがコチラです。
味は・・・・やはり独特の苦みがありますが、私は嫌いじゃないのでポリポリたべて冷酒を一口。
ナムルは野菜をごま油・塩・すりごまで和えるだけの簡単なものですが、今の季節はトマトやキュウリなんかでも
とても美味しいです。
暑いときには夏野菜で体を冷やしましょう。
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8月 5th, 2010 at 5:05 PM
流石。酒のつまみ開発にも余念がないねー。