片山酒造 | 日光酒蔵酩酊ブログ



06.27

全国新酒鑑評会入賞しました!

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いやーうれしいです。
初めて全国新酒鑑評会で入賞しました。

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今から4年前に、片山酒造を改革せにゃならん!と思い立って、
ようやくひとつの結果が出ました。

それまで20年以上勤めてくださった杜氏さんが引退し、
バブル崩壊後日本酒の消費量が下がり続け、先の見えない不安の中、
これからこの業界で生き残っていくためにはどうしたらよいか考えました。

結論はただ一つ。酒の品質アップ。
そのためにはどんな努力もしようと覚悟を決めました。

幸運にも(多くの方のご尽力がありました)名杜氏松井栄一氏がうちに来てくれることになり、
厳しい指導のもと全社一丸となって頑張ってきました。
これまでの4年間いろんなことがありましたが、
この入賞を励みにさらに良い酒を造っていきたいと思います。

応援してくださったお客様ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

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コメント / トラックバック6件

  1. なお@TeamGoGoとちぎ より:

    おめでとうございます!
    良かったですね!

    後で、お店におじゃまします。

  2. にーにー より:

    なおさん、
    ありがとうございます。
    これからもよろしくお願いします。

  3. たぬき より:

    おめでとうございます。

    確実にそして着実に「片山酒造」がレベルアップしていますね!
    これからも美味しいお酒造りに精進してください!
    応援してます。

  4. とみ より:

    おめでとうございます。
    腕に磨きを掛けて売り上げupですね。

  5. にーにー より:

    たぬきさん、
    ありがとうございます。造るだけじゃなくて売る方もがんばらないといけないですね。たぬきさんを目標にがんばります。

  6. にーにー より:

    とみさん、
    先日の試飲会でお会いできてよかったです。これからもよろしくお願いします。

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