片山酒造 | 日光酒蔵酩酊ブログ



02.16

酒粕できました。

上槽から4日、ようやく粕むきといって袋の中の酒粕を取り出しました。

この作業がまた大変なんですよ。

約500枚の酒袋ですのでみんなで手分けをしてやります。

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今年の最初の酒粕を待っているお客様がいるので

少しでも早くお届けするためにがんばっています。

片山酒造の酒粕は昔ながらの槽しぼりですから、

お酒の成分がたっぷりしみ込んだいい酒粕です。

通販もしてますのでよろしくお願いします。

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