気温マイナス7度、この冬一番の寒さのなか
3号タンクの留仕込みを行いました。
留仕込みは仕込み温度を低くしなければなりませんが、
今日は楽に下げられました。
寒くて手足の感覚がなくなるほどでしたが、
仕込みは無事に完了しました。
これからの発酵がうまくいきますように！
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