片山酒造 | 日光酒蔵酩酊ブログ



01.31

夜明け前

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1月もあっという間に過ぎました(゜o゜)

 

酒造りははっきり言って楽な仕事ではありません。

朝早くから夜遅くまで、寒い蔵の中で冷たい水を扱う仕事です。

それだけにいい酒ができた時の喜びは格別なものです。

 

私は大学を卒業後、東京でサラリーマンをしていましたが、

辞めて蔵に戻って19年になります。

バブル崩壊や父の急逝などいろいろなことがあり、

この先どうなっていくのか不安な日々を過ごしてきましたが、

皆さんに支えられてなんとかここまでやってこられました<(_ _)>

 

今私にできることは美味しいお酒を造ってお客様に喜んでもらうことだけです。

 

仕込みは順調にきています。



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