片山酒造 | 日光酒蔵酩酊ブログ



06.01

全国新酒鑑評会

広島で行われた全国新酒鑑評会へは
私は都合がつかず専務に行ってもらいました。

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数年前まではまったく縁のなかった鑑評会に
こうして「柏盛」が賞をいただけるようになって
本当にうれしいです。

時の運不運というのはあるとは思いますが、
連続で入賞したということは、
自分たちの仕込みが間違ってなかったと
少し自信を持っていいのかな、なんて思いました。

寺泊にいる杜氏さんに真っ先に電話で入賞の報告したところ、
来年こそは金賞を!と、気合を入れなおされました。
まだまだ満足してちゃいけませんね。



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